MARAJÓ | 250G

No século XIX na Ilha do Marajó era feito um queijo com influências portuguesas e francesas. Com a chegada dos rebanhos bubalinos italianos em 1891 começa a se fazer um queijo diferente do que  existia ali, e depois de alguns anos de teste nasce o queijo do Marajó. Com massa levemente firme, derrete na boca mas não por completo, deixando uma sensação suculenta na boca. O sabor amanteigado é cruzado com um toque de herbáceo fresco sútil, prova da qualidade do pasto que os animais da ilha tem acesso.

Maturação: Fresco

Tipo de leite: Búfala Cru

Porção: 250g

 

R$50,00

Informação adicional